INVERSI.ID – Beras merah semakin populer di kalangan masyarakat yang peduli kesehatan. Tidak hanya karena rasanya yang unik, tetapi juga karena beragam manfaat kesehatannya.
Beras merah adalah gandum utuh dan biji-bijian dianggap ‘utuh’ jika tiga bagian aslinya—dedak, benih, dan endosperm—tetap utuh.
Jenis beras ini juga menyimpan semua bagian aslinya yang menyediakan lebih dari dua kali lipat serat dibandingkan dengan beras putih.
Berikut adalah enam manfaat beras merah yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh Anda.
Manfaat Beras Merah
- Kaya Akan Serat
Beras merah mengandung serat yang lebih tinggi dibandingkan dengan beras putih. Serat ini berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan, mencegah sembelit, dan membantu proses detoksifikasi tubuh. Dengan mengonsumsi beras merah secara rutin, Anda dapat meningkatkan fungsi pencernaan dan menjaga berat badan ideal.
- Mengontrol Gula Darah
Beras merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan beras putih. Ini berarti bahwa beras merah dapat membantu mengontrol kadar gula darah, sehingga sangat baik bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mencegah penyakit ini. Serat dalam beras merah juga memperlambat penyerapan gula, memberikan efek kenyang lebih lama.
- Sumber Antioksidan
Beras merah kaya akan antioksidan seperti fenol dan flavonoid. Antioksidan ini berfungsi melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan penyakit kronis. Dengan mengonsumsi beras merah, Anda dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
Baca Juga: Bisa Diandalkan saat Lomba 17 Agustus, 5 Zodiak Ini Punya Semangat Tinggi
