INVERSI.ID – Budaya ngopi atau minum kopi di Kota Pontianak menjadi salah satu kekuatan untuk menjadi kota kreatif. Hal itu terungkap dalam hasil diskusi yang berfokus melibatkan para pelaku industri ekonomi kreatif bersama tim uji petik Penilaian Mandiri Kabupaten/Kota Kreatif Indonesia (PMK3I).
Penjabat Wali Kota Pontianak Ani Soian mengatakan budaya ngopi Pontianak itu unik. Karena, menurut dia, menjadi ruang bertemunya multietnis dan menunjukkan wajah keberagaman.
“Hasil diskusi pelaku ekonomi kreatif bersepakat dan menegaskan sajian kopi bersama kudapan yang mewakili kekayaan kuliner dari tiga etnis besar di Pontianak, yakni Melayu, Dayak dan Tionghoa,” ujar Ani Soian di Pontianak, Kamis, 29 Agustus 2024, seperti dilansir dari Antara.
Ia mengatakan layaknya tarian Tionghoa, Dayak dan Melayu (Tidayu), kopi menyatukan kue-kue khas daerah untuk dinikmati.
Baca Juga: KWI Ungkap Paus Fransiskus Bawa Misi Ini Saat Datang ke Indonesia
Semuanya diletakkan dalam satu nampan. Filosofi ini diambil dari warung kopi atau coffee shop yang menjadi salah satu ruang publik tempat keberagaman Pontianak hidup.
