Resep Acar Timun, Yang Cocok Dimakan Bersama Nasi Goreng

inversi.id – Acar timun adalah hidangan pelengkap yang populer di Indonesia. Rasanya yang segar dan asam manis sangat cocok dipadukan dengan berbagai macam makanan, terutama nasi goreng. Berikut adalah resep acar timun yang mudah dibuat dan cocok untuk disajikan bersama nasi goreng.

Bahan-bahan:

• 500 gram timun, diiris tipis
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh cuka beras
• 1/2 sendok teh cabai merah bubuk
• 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 siung bawang putih, diiris tipis

Cara membuat:

1. Rendam timun dalam air garam selama 30 menit.
2. Tiriskan timun dan buang air rendamannya.
3. Campurkan semua bahan kecuali timun dalam mangkuk.
4. Tambahkan timun ke dalam mangkuk dan aduk rata.
5. Diamkan acar timun selama minimal 1 jam sebelum disajikan.

Tips:

• Untuk membuat acar timun yang lebih renyah, Anda bisa menambahkan sedikit air es ke dalam rendaman garam.
• Anda bisa menyesuaikan rasa acar timun sesuai dengan selera Anda dengan menambahkan lebih banyak gula, cuka, atau cabai merah bubuk.
• Acar timun bisa disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari.

Resep Nasi Goreng:

Untuk membuat nasi goreng yang enak, Anda bisa mengikuti resep berikut:

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih dingin
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1/2 bawang bombay, diiris tipis
• 1 siung bawang putih, diiris tipis
• 1 buah sosis, diiris tipis
• 1 buah bakso, diiris tipis
• 1/2 sendok teh kecap manis
• 1/2 sendok teh saus tiram
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan sosis dan bakso, masak hingga matang.
4. Masukkan nasi putih dan telur kocok, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica.
6. Masak hingga nasi goreng matang dan tercampur rata.
7. Sajikan nasi goreng dengan acar timun.

Selamat mencoba!