Halo Inversi! Kediri bukan cuma dikenal sebagai kota tahu atau tenun ikatnya yang kece, tapi juga punya kuliner legendaris yang udah jadi ikon: Soto Ayam Bok Ijo Tamanan.
Sekarang, tempat makan ini makin naik level karena resmi ditetapkan sebagai Zona Kuliner Halal, Aman, dan Sehat (KHAS) pertama, bukan cuma di Kediri tapi juga di Jawa Timur.
UMKM, Pilar Ekonomi yang Nggak Boleh Diremehkan
Kalau ngomongin soal ekonomi Indonesia, jangan cuma mikirin korporasi gede. Faktanya, UMKM adalah tulang punggung ekonomi nasional. Jumlahnya banyak banget, tersebar di seluruh pelosok, dan punya peran vital dalam menjaga roda perekonomian tetap muter.
Nah, salah satu bentuk nyata dukungan untuk UMKM ini datang dari Bank Indonesia (BI) yang nggak sekadar ngurus moneter, tapi juga aktif ngebantu pelaku usaha biar lebih sehat dan berdaya saing.
Di Kediri, ada beberapa UMKM yang udah jadi mitra binaan BI, salah satunya tenun ikat Bandar Kidul yang jadi warisan budaya keren, dan pastinya Soto Ayam Bok Ijo Tamanan yang udah terkenal dari generasi ke generasi.
Tahun 2023 jadi titik penting. Bareng Pemkot Kediri, BI Kediri memberikan label halal resmi buat para pedagang Soto Bok Ijo Tamanan.
Jadi, sekarang kalau kamu mampir makan di sini, nggak perlu ragu lagi soal bahan baku, cara penyembelihan, maupun proses penyajiannya. Semua udah sesuai standar syariat Islam, plus higienis banget.
M Choirur Rofiq, Kepala Perwakilan BI Kediri saat itu, bilang: “Dengan label halal ini, orang yang datang bisa yakin kalau makanannya aman, bersih, dan sesuai syariat.”
Gokilnya lagi, Soto Bok Ijo dipilih sebagai pionir karena lolos uji kelayakan dan memenuhi standar Komite Nasional Ekonomi dan Keuangan Syariah (KNEKS). Jadi bukan sekadar branding, tapi bener-bener udah teruji.
Baca Juga :
Reaksi Penjual dan Pecinta Soto
Buat pedagang, status zona halal ini jelas bikin dagangan makin laris. Yuli, salah satu penjual, cerita kalau sekarang pembelinya makin rame, apalagi di weekend atau hari libur. Wisatawan luar kota pun sengaja mampir buat nyobain.
Salah satunya Yosi, pecinta soto asal Tarakan, Kalimantan Utara. Katanya, “Kalau pulang ke Kediri, pasti cari Soto Ayam Bok Ijo Tamanan. Rasanya khas banget dan bikin kangen.”
Nggak cuma soto ayamnya yang bikin nagih, menu tambahan kayak uritan, kulit ayam goreng, sampai kepala ayam bakar juga jadi favorit pengunjung. Jadi kalau datang ke sini, siap-siap aja perut bahagia dan hati puas.
Zona KHAS ini bukan cuma soal makanan halal, tapi juga jadi ikon wisata kuliner baru di Kediri. Bayangin, kamu bisa wisata sejarah, belanja tenun, sekaligus kulineran halal dalam satu kota. Lengkap banget, kan?
Selain itu, langkah ini juga bukti bahwa UMKM lokal bisa naik kelas kalau dapat dukungan serius dari pemerintah, akademisi, dan masyarakat.
Soto Bok Ijo Tamanan jadi contoh konkret bahwa kuliner tradisional nggak cuma bisa bertahan, tapi juga bisa jadi daya tarik wisata yang mendunia.
Jadi, buat kamu yang lagi mampir ke Kediri, jangan lupa masukin Soto Bok Ijo Tamanan ke list wajib. Nggak cuma soal rasa, tapi juga pengalaman makan di zona kuliner halal pertama di Jatim yang bikin bangga.
