INVERSI.ID – Momen berbuka puasa di bulan Ramadhan identik dengan kebersamaan dan ajang mempererat silaturahmi. Tak sedikit orang memilih tempat makan dengan konsep unik agar pengalaman iftar terasa lebih berkesan, salah satunya dengan menikmati hidangan bernuansa khas Tiongkok.
Sensasi berbuka puasa dengan sajian ala Negeri Tirai Bambu bisa ditemukan di Twelve Chinese Dining yang berlokasi di kawasan Menteng, Jakarta Pusat. Restoran ini menghadirkan konsep Chinese modern dengan sentuhan comfort cuisine yang mengedepankan kehangatan dan kebersamaan. Menariknya, seluruh hidangan di sini tidak menggunakan daging maupun lemak babi.
Mengusung inspirasi dari filosofi masakan rumahan Tiongkok yang sarat keakraban, Twelve Chinese Dining menghadirkan Ramadhan Set Menu yang dirancang khusus untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
“Di Twelve, Ramadhan kami maknai sebagai momen kebersamaan. Ramadan Set Menu dirancang dengan konsep berbagi, hidangan Chinese disajikan dalam gaya family-style, untuk dinikmati secara perlahan dan bersama setelah berbuka puasa,” ujar Director of OKUZONO Hospitality Group, Nadia Sofiandi, dalam keterangannya di Jakarta, Rabu (25/2).
ANTARA berkesempatan mencicipi langsung Ramadhan Set Menu tersebut. Sajian pembuka berupa Minced Chicken Wonton Clear Soup menghadirkan kuah bening dengan cita rasa asin dan gurih yang ringan. Wonton ayam bertekstur lembut disajikan hangat, cocok untuk mengawali santapan setelah seharian menahan lapar dan dahaga.
Menu berikutnya adalah Tofu Bomb, tahu goreng dengan bagian luar renyah dan isian daging di dalamnya. Hidangan ini pas sebagai camilan sebelum menu utama. Bagi pecinta rasa pedas, tersedia chili oil dengan sensasi pedas yang cukup kuat untuk menambah karakter rasa.
Famous Crispy Roasted Duck menjadi salah satu menu andalan. Bebek panggang dengan kulit garing dan daging empuk ini semakin nikmat saat dipadukan dengan saus khas bercita rasa manis dan gurih. Ada pula Sautéed Prawns with Lemon XO Sauce yang memadukan udang segar dengan sentuhan saus XO dan perasan lemon, menciptakan harmoni rasa gurih sekaligus segar.
Tak ketinggalan Steamed Garoupa Fish Hong Kong Style, olahan ikan kerapu kukus dengan aroma khas yang lembut tanpa bau amis. Menu ini terasa semakin pas disantap bersama nasi putih hangat. Sebagai pelengkap, tersedia Fried Hong Kong Kailan with Golden Garlic yang menawarkan kesegaran sayuran berpadu dengan aroma bawang putih yang menggugah selera.
Untuk menu penutup hidangan utama, Pan-Fried Vermicelli with Chicken Sausage hadir sebagai pilihan mengenyangkan. Bihun tumis ala Twelve ini disajikan dengan potongan daging yang memberi tekstur dan rasa yang seimbang.
Baca Juga :
Tak hanya makanan, pilihan minuman juga melengkapi pengalaman berbuka puasa di restoran ini. Rice Flour Jelly with Coconut Milk menawarkan tekstur lembut dengan rasa manis yang ringan. Sementara Chilled Mixed Fruit Cocktail with Longan menghadirkan kombinasi asam, manis, dan segar yang menyegarkan tenggorokan setelah berbuka.
Selain menu yang menggoda selera, suasana restoran juga menjadi daya tarik tersendiri. Twelve Chinese Dining mengusung desain interior dengan estetika arsitektur Tiongkok, lengkap dengan elemen 12 zodiak yang menghiasi berbagai sudut ruangan.
Restoran ini terdiri dari dua lantai yang mencakup area bar, ruang makan utama, area makan di lantai atas, hingga ruang privat. Di bagian tengah area utama, terdapat dua pagoda tinggi yang menjadi ikon ruang sekaligus spot menarik untuk berfoto. Dari titik tersebut, pengunjung dapat melihat keseluruhan restoran dari ketinggian, menjadikannya latar yang Instagramable untuk diunggah ke media sosial.
Dengan konsep berbagi dan suasana yang hangat, Twelve Chinese Dining bisa menjadi rekomendasi tempat buka puasa bersama di Jakarta bagi yang ingin merasakan pengalaman kuliner Chinese modern dengan sentuhan berbeda.
