Tidak hanya kota hujan, Bogor yang terkenal dengan asinan segarnya, Jakarta juga memiliki beragam pilihan asinan yang tidak kalah nikmat.
Berdasarkan laman Indonesiakaya terdapat dua jenis asinan yang populer, yaitu asinan Bogor dan Betawi.
Asinan Bogor biasanya berisi buah-buahan segar, sementara asinan Betawi lebih didominasi oleh sayuran seperti kubis, selada, tauge, dan kacang goreng.
Bumbu asinan Bogor menggunakan kuah merah saripati cabai, sedangkan asinan Betawi memakai kuah bumbu kacang.
Baca Juga: Usulan Penjabat Gubernur DKI Jakarta: Berdayakan Juru Parkir Liar Jadi Petugas Keamanan Minimarket
Jakarta, yang identik dengan asinan khas Betawi, ternyata juga memiliki variasi asinan lainnya, termasuk kreasi masyarakat Tionghoa dengan isian unik seperti juhi (cumi kering) hingga ubur-ubur.
Berikut adalah beberapa pilihan asinan di Jakarta yang segar dan menggugah selera.
