Inversi Di sebuah hamparan lahan seluas 2.000 meter persegi di Desa Kalirejo, embun pagi masih tampak menggantung di pucuk-pucuk daun sawi dan kangkung.
Di sana, Florentino Sunardi, atau yang akrab disapa Pak Nardi, memulai rutinitasnya dengan ketelitian seorang maestro. Bagi Pak Nardi, aktivitas bertani bukan sekadar cara mencari nafkah, melainkan sebuah ikhtiar untuk menanamkan nilai kehidupan, kedisiplinan, dan harapan bagi generasi muda di lingkungannya.
Sosok Pak Nardi dikenal sebagai pionir di balik “Kebun Suburnggabur”. Lahan ini bukan sekadar area pertanian konvensional, melainkan ruang edukasi bagi anak-anak di SD Pangudi Luhur Kalirejo. Dengan pengalaman lebih dari satu dekade di bidang pertanian, ia mencoba menjembatani kesenjangan antara realitas agraris desa dengan generasi muda yang mulai terasing dari tanah kelahirannya sendiri.
“Ada ironi yang saya rasakan. Mayoritas orang tua di desa ini adalah petani, namun banyak anak-anak yang tidak mengenal cara bertani. Kebun ini saya dirikan sebagai ruang belajar agar mereka mengenal alam, memahami proses pertumbuhan pangan, dan menyadari bahwa setiap suapan makanan yang mereka nikmati berasal dari kerja keras di atas tanah,” ungkap Pak Nardi.
Menanam Benih, Memanen Masa Depan
Di Kebun Suburnggabur, siklus hidup berjalan dalam ritme yang teratur. Dengan mengelola 45 bedeng tanaman, Pak Nardi membudidayakan beragam komoditas sayuran seperti sawi putih, timun, kangkung, dan bayam. Setiap hari Sabtu, kebun ini menjadi pusat aktivitas panen raya yang melibatkan keterlibatan emosional antara petani dan lahan.
Selama bertahun-tahun, perjuangan Pak Nardi tidak selalu mulus. Sebelum terintegrasi dengan program nasional, hasil panennya kerap menghadapi ketidakpastian pasar. Seringkali, hasil panen yang melimpah tidak terserap oleh pasar lokal, mengakibatkan pendapatan yang fluktuatif. Namun, bagi Pak Nardi, nilai edukasi yang ia berikan jauh melampaui sekadar profit.
“Keuntungan finansial seringkali menjadi variabel kesekian. Fokus utama saya adalah memastikan anak-anak memahami filosofi pertumbuhan; bagaimana dari sebutir benih kecil, melalui perawatan yang konsisten, ia bisa bertransformasi menjadi sumber kehidupan,” jelasnya.
Integrasi Rantai Pasok dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG)
Nasib baik berpihak pada kegigihan Pak Nardi ketika peluang hadir melalui sinergi dengan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Melalui jaringan alumni sekolah yang kini mengabdi sebagai ahli gizi di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), kualitas sayuran organik dari Kebun Suburnggabur mulai mendapatkan perhatian serius.
Sayuran yang ditanam dengan prinsip urban farming organik dan perhatian penuh tersebut memenuhi standar kualitas yang dibutuhkan oleh dapur MBG.
Baca Juga :
Langkah awal kolaborasi ini tidak serta-merta sempurna. Pada pengiriman pertama, dari permintaan 120 kilogram sayuran, Pak Nardi baru mampu menyuplai 80 kilogram. Namun, tantangan tersebut justru menjadi katalisator bagi Pak Nardi untuk meningkatkan produktivitas lahan dan manajemen produksi.
Kini, setiap hasil panen dari Kebun Suburnggabur telah memiliki kepastian pasar melalui dapur MBG. Sayuran segar tersebut diolah menjadi menu bergizi bagi anak-anak sekolah, menciptakan rantai nilai yang pendek dan efisien.
Dampak Ekonomi dan Keberlanjutan Pangan
Kepastian pasar ini membawa perubahan signifikan bagi stabilitas ekonomi keluarga Pak Nardi dan keberlangsungan Kebun Suburnggabur. “Ada peningkatan penghasilan yang nyata. Hal ini memberikan rasa aman bagi kami untuk terus berproduksi,” ujarnya.
Namun, Pak Nardi menunjukkan sikap bijak dalam mengelola pendapatan tambahannya. Mayoritas dana tersebut ia putar kembali untuk membeli bibit berkualitas, pupuk organik, serta menjaga keberlanjutan operasional kebun.
Kebijakan pemerintah yang mendorong SPPG untuk menyerap hasil produksi petani lokal terbukti efektif dalam memutus rantai distribusi yang panjang dan mahal. Hal ini tidak hanya menguntungkan petani dalam hal kepastian harga, tetapi juga memastikan anak-anak mendapatkan asupan nutrisi yang lebih segar karena bahan pangan tidak perlu menempuh perjalanan jauh dari sentra produksi.
Harapan untuk Masa Depan Pangan Bangsa
Di tengah keterbatasan lahan dan tenaga kerja, Kebun Suburnggabur telah menjadi simbol bahwa pemberdayaan masyarakat lokal merupakan kunci keberhasilan ketahanan pangan nasional. Pak Nardi berharap agar program ini terus berlanjut dan semakin meluas, merangkul lebih banyak petani kecil di pelosok negeri.
“Harapan kami sederhana saja, seberapa pun hasil yang bisa kami berikan, semoga produk petani lokal bisa terus diterima dan menjadi bagian dari dapur MBG. Kami ingin memastikan bahwa setiap benih yang kami tanam hari ini, akan menjadi nutrisi berkualitas bagi generasi masa depan bangsa,” pungkas Pak Nardi dengan nada optimis.
Kisah Florentino Sunardi menegaskan bahwa program besar seperti Makan Bergizi Gratis tidak hanya berhasil karena kebijakan di atas kertas, tetapi karena adanya kerja keras petani lokal yang menanam harapan di lahan-lahan kecil mereka. Melalui tangan-tangan seperti Pak Nardi, Indonesia sedang merajut masa depan yang lebih sehat, mandiri, dan berdaulat secara pangan.
