- Ikan mentah atau setengah matang
Ikan mentah atau setengah matang berisiko mengandung bakteri Listeria monocytogenes dan parasit Anisakis simplex. Bakteri Listeria dapat menyebabkan listeriosis, yang gejalanya meliputi demam, sakit kepala, mual, muntah, dan diare. Infeksi Listeria pada ibu hamil yang parah dapat menyebabkan meningitis pada bayi baru lahir. Parasit Anisakis dapat menyebabkan anisakiasis, yang gejalanya meliputi sakit perut, mual, muntah, dan diare.
Baca Juga: Wajib Tahu! Ini 7 Daftar Buah Harus Dikonsumsi Bagi Penderita PCOS
- Susu dan keju yang tidak dipasteurisasi
Susu dan keju yang tidak dipasteurisasi berisiko mengandung bakteri Listeria monocytogenes dan Salmonella. Pasteurisasi adalah proses pemanasan susu untuk membunuh bakteri berbahaya. Konsumsi susu dan keju yang tidak dipasteurisasi dapat meningkatkan risiko listeriosis dan salmonellosis pada ibu hamil.
- Sayuran dan buah yang tidak dicuci bersih
Sayuran dan buah yang tidak dicuci bersih berisiko mengandung bakteri Toxoplasma gondii dan parasit Toxocara canis. Bakteri Toxoplasma dan parasit Toxocara dapat menyebabkan infeksi yang berbahaya bagi ibu hamil dan janin.
