Hai Inversi! Jakarta Barat kembali semarak dengan kegiatan seru untuk anak muda! Sebanyak 150 peserta dari delapan kecamatan ikut pelatihan kuliner dan souvenir khas Betawi yang digelar di Saung Bangker, Kembangan, Minggu (05/10/2025).
Kegiatan ini jadi ajang seru buat belajar sekaligus menambah skill wirausaha. Diantaranya :
Belajar Kuliner Khas Betawi
Para peserta dilatih membuat kudapan Betawi autentik, seperti akar kelapa dan bir pletok. Camat Kembangan, Joko Suparno, menyebut kegiatan ini nggak cuma seru, tapi juga menambah wawasan sekaligus skill bisnis.
“Melalui kudapan khas Betawi, kita bisa dorong wisata kuliner di Jakarta Barat. Siapa tahu ada yang buka usaha kuliner sendiri,” ujarnya.
Selain kuliner, peserta juga belajar bikin souvenir ondel-ondel, ikon budaya Betawi yang keren buat dijadikan oleh-oleh. Menurut Sekjen Bamus Betawi 1982, Moh. Ihsan, pelatihan ini bisa tingkatkan ekonomi lokal dan promosikan budaya Betawi ke turis domestik maupun mancanegara. “Kudapan dan souvenir ini bisa jadi andalan di hotel, café, dan berbagai tempat wisata,” tambahnya.
Peluang Usaha & Pelestarian Budaya
Abdullah, Ketua DPD Bamus Betawi 1982 Jakarta Barat, menegaskan kegiatan ini fokus pada pelestarian budaya dan peluang usaha kuliner Betawi.
“Peserta serius banget. Insya Allah, kegiatan ini bisa jadi jembatan untuk membuka usaha kuliner khas Betawi dan melestarikan budaya kita,” ujarnya.
Dengan pelatihan ini, anak muda nggak cuma dapat ilmu baru, tapi juga kesempatan untuk menjadi wirausahawan kreatif, sambil tetap nguri-uri budaya Betawi. Jadi, selain seru-seruan, kegiatan ini punya dampak nyata buat masa depan peserta.
