INVERSI.ID – Di tengah naiknya harga makanan di luar rumah, anak-anak muda di Kota Palu mulai melirik gaya hidup baru yang lebih hemat dan sehat yang disebut dengan istilah meal prep alias menyiapkan makanan sendiri dari rumah. Kebiasaan ini perlahan menjadi solusi cerdas untuk menghemat pengeluaran sekaligus menjaga pola makan tetap teratur.
Tidak perlu menjadi ahli masak untuk memulai. Meal prep cukup dilakukan dengan menyisihkan waktu satu hingga dua jam di akhir pekan. Menu yang dipilih pun sederhana, seperti ayam panggang, sayuran rebus, tumisan praktis, atau nasi merah. Semua bisa dikemas rapi dalam kotak makan untuk aktivitas harian.
Salah satu yang merasakan langsung manfaat meal prep adalah Queen, mahasiswi di Palu yang juga bekerja paruh waktu. Ia mengaku, kebiasaan ini sangat membantu dalam mengatur pengeluaran.
“Dulu bisa habis lebih dari seratus ribu seminggu cuma buat jajan. Sekarang, cukup masak dua kali seminggu dan bawa bekal. Jauh lebih irit,” ungkapnya, Sabtu (12/4).
Lebih dari sekadar solusi keuangan, meal prep kini juga menjadi sarana ekspresi kreativitas anak muda. Banyak dari mereka mulai membagikan inspirasi menu harian lewat konten media sosial, dari masakan tradisional khas daerah hingga kreasi fusion kekinian yang menggugah selera.
Gaya Hidup Baru yang Menular
Fenomena meal prep menunjukkan bahwa gaya hidup hemat bukan berarti membosankan. Sebaliknya, tren ini justru membuka ruang untuk hidup lebih sehat, teratur, dan produktif sesuai dengan semangat generasi muda yang ingin serba efisien namun tetap fun.
Dengan sedikit perencanaan dan konsistensi, siapa pun bisa mulai meninggalkan kebiasaan jajan sembarangan dan beralih ke pola makan yang lebih bijak. Tak hanya baik untuk dompet, meal prep juga berdampak positif pada kesehatan dan kedisiplinan diri.***
